Los mejores lugares para tomar el brunch en Chattanooga

Disfrutar de un delicioso brunch es una de las mejores maneras de animar el fin de semana, ¡o las vacaciones! Hemos pedido a nuestro equipo de Ruby Falls que comparta sus mejores opciones, ¡y le garantizamos que se le hará la boca agua!

Estado de confusión

Brunch disponible sábados y domingos de 10:00 a 14:30

Situado en el corazón del barrio de moda de Southside, el lema de State of Confusion es "comer, beber, celebrar". El ambiente es divertido, con comida de inspiración latinoamericana, de Nueva Orleans y de Carolina Lowcountry en su amplio patio exterior. Y su patio al aire libre, apto para perros, hace que este lugar sea ideal para toda la familia, ¡incluso para los peludos de cuatro patas!

Nuestro favorito es el Confusion Benedict: Un panecillo inglés con boloñesa casera, huevo escalfado y salsa holandesa, acompañado de sus patatas Confusion. Acompáñalo con una mimosa doble de 2 $ para disfrutar de una mañana especialmente deliciosa.

De postre, no deje de probar los beignets, unos donuts al estilo de Nueva Orleans. Creemos que les encantarán.

Maple Street Biscuit Company

Brunch servido 7 días a la semana de 7.00 a 14.00 horas

Si quiere "galletas que sorprendan", visite Maple Street Biscuit Company. Este lugar se toma en serio las galletas elevadas con un toque moderno, además de sabrosos gofres y deliciosos acompañamientos. Además, Maple Street Biscuit Company tiene dos locales en Chattanooga, ¡lo que hace que esta elección sea especialmente cómoda!

Uno de nuestros favoritos es el Five-and-Dime: un sándwich de galleta con tiras de pollo frito, bacon ahumado con madera de pacana, queso cheddar, un huevo frito y salchicha casera o salsa de shitake con un toque picante. Y los amantes del hashbrown se regocijan con el pastel de hashbrown de tres capas con queso cheddar, huevo frito y salsa.

Si los bizcochos no son lo suyo, pruebe las especialidades de gofres, tortillas o sémola. Los tomates verdes fritos son imprescindibles en cualquier brunch sureño. Los adultos pueden completar el ambiente sureño con mimosas de tarro de albañil con zumo de naranja recién exprimido.

¿Necesitas algo para los más pequeños? Su menú infantil ofrece platos dulces y salados para que todos estén contentos.

Leche y miel

Milk & Honey sirve brunch los 7 días de la semana, de 6.00 a 15.00 h.

Milk & Honey empezó como una pequeña heladería con colas hasta la puerta, hace más de una década, antes de ampliar su menú con el brunch (¡el brunch siempre es mejor cuando incluye helado al final!). Todo en Milk & Honey se hizo tan popular que han ampliado su tienda varias veces para ofrecer más asientos y más opciones de brunch. En la actualidad, Milk & Honey combina un ambiente clásico con azulejos blancos y negros en forma de panal y una soleada iluminación natural con un menú que ofrece un equilibrio perfecto de opciones indulgentes, sin gluten y vegetarianas. Muchos platos del menú se pueden hacer veganos, así que no dudes en preguntar.

Una de las favoritas de nuestro equipo es la Tostada de Aguacate, con pan de masa madre recién horneado y cubierto con aguacate, mermelada de tomate, cebolla caramelizada, rúcula y huevos al sol. Servida con una guarnición de bayas frescas o patatas fritas caseras, esta "tostada" es realmente una comida. Y su Cinnamon Roll y sus Pop Tarts caseras son de ensueño.

Milk & Honey sirve Stumptown Coffee con una amplia selección de cafés con leche, como el Salted Caramel Latte y el Lavender Honey Latte. En su bar "Build Your Own Mimosa", puedes elegir entre una amplia selección de zumos frescos prensados en frío. Su Dirty Chai hace que incluso un miércoles parezca un sábado.

¡No te vayas de Milk & Honey sin comprar una docena de sus famosos caramelos con sal marina a la venta en el mostrador! En serio, ¡compren caramelos!.

Niedlov's

Brunch servido los sábados de 7h a 15h

La panadería artesanal de Chattanooga, Niedlov's Bakery & Cafe, es una panadería y cafetería familiar. Su pan se hornea en un horno de piedra europeo, y sus pasteles, también hechos desde cero todos los días, van desde croissants de mantequilla, rollos de canela, bollos y bollos daneses. ¿Ya estás babeando?

Le recomendamos un clásico: el croissant de almendra. Relleno de pasta de almendras y coronado con almendras laminadas y azúcar en polvo, este hojaldre es sencillamente perfecto.

Para algo más salado, su sándwich Lox & Bagel es divino. Su bagel casero se sirve con salmón ahumado frío del Atlántico, queso crema con limón y eneldo, tomate, cebolla roja, ensalada de hierbas, pepino y alcaparras, semillas de sésamo y micro verduras. Añade una guarnición de patatas fritas y estarás en tu lugar feliz.

Ronnie's Grill

Abierto los 7 días de la semana de 11.00 a 19.00 horas

Ve a la vieja escuela con el maravilloso Ronnie's Gril. Aquí no encontrarás un bar de mimosas. Encontrarás deliciosos desayunos tradicionales que siempre están de moda. Elige entre platos de desayuno que incluyen 2 huevos, 1 carne y 2 guarniciones, o un plato con deliciosas tortitas. Como en cualquier lugar de desayunos respetable, los huevos pueden ser revueltos, fritos, estrellados o estrellados.

No te puedes perder la salchicha fresca local de Ronnie, que puedes pedir en una de las bandejas de desayuno o en sándwiches. Nuestro favorito es el sándwich de salchicha, huevo y queso, que cuesta 4,50 dólares.

Además, sirven hasta las 7 de la tarde, lo que significa que puedes pedir el desayuno para cenar cualquier noche de la semana.

Pero, ¿y si no tienes tiempo para un brunch completo?

Pase por el Castle Cafe de Ruby Falls para tomar un desayuno ligero antes o después de su aventura por las cuevas. El Castle Cafe abre todos los días a las 8 de la mañana y sirve café certificado de comercio justo, tostado localmente por Mayfly Coffee. Además, podrá elegir entre una gran variedad de sándwiches de desayuno, bollería, un bol de fruta de temporada o un parfait de yogur griego. Las magdalenas Blueberry Cobbler son muy populares entre el equipo de Ruby Falls todas las mañanas. Consulte el menú completo de la cafetería para desayunos, comidas, cenas, postres y aperitivos. Si le gusta la historia, comer en el castillo de 1929 es una ventaja añadida.

Disfrute experimentando estos favoritos de Chattanooga, sus papilas gustativas se lo agradecerán. ¡Con una amplia gama de opciones disponibles, la decisión más difícil puede ser seleccionar sólo uno para visitar! ¡Buen provecho!